Porträt: Die Besonderheiten des Edradour 11 Jahre Natural Cask Strength 2013/2024.
Edradour hat die Fähigkeit, sich zu profilieren, obwohl es klein ist. Die wohl charmanteste „Mikro-Destillerie“ Schottlands hat wieder zugeschlagen - diesmal mit dem Edradour 11 Jahre Natural Cask Strength, einem Whisky, der so ehrlich ist wie ein Highlander im Kilt bei Gegenwind.
Das jüngste Destillat wurde am 7. September 2013 gebrannt - zu diesem Zeitpunkt klang das Wort „Homeoffice“ noch verdächtig nach einer Ausrede. Er reifte in ehemaligen Bourbonfässern mit den Nummern 413, 415, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423 und 424. Das klingt fast wie eine streng geheime Highland-Lotterie – nur dass hier alle Fässer gewonnen haben.
Am 12. Dezember 2024 erfolgte die Abfüllung, wie es Gott (und der Master Blender) wollte: in Natural Cask Strength, also ungezähmt, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung. Das ist die ehrlichste Variante. Es gibt exakt 1.997 Flaschen davon – eine für jeden, der mit einem starken Dram die Wahrheit sucht (und findet).
Zusammengefasst: Dieser Edradour eignet sich nicht für Whiskyneulinge, die Angst vor hohen Alkoholgehalten haben. Er ist ein Highland-Statement in Faßstärke, ein ehrlicher, markanter Tropfen mit Geschichte und Herkunft - und einem Etikett, das sanft flüstert: “Halte dich gut fest.”
Degustationsnotizen: So präsentiert sich der Edradour 11 Jahre Natural Cask Strength 2013/2024
Aroma: intensiv und komplex - Vanille und Karamell aus dem Bourbonfass verbinden sich mit reifen Bananen, Honig und gebackenen Äpfeln - im Hintergrund sind Eichenwürze, ein Hauch von Zitrusfrüchten und subtile Malzaromen zu erkennen
Geschmack: intensiv, vollmundig und wärmend - geprägt von süßem Toffee, Vanillecreme und einer angenehmen Eichenwürze - leichte Röstnoten, etwas Pfeffer und eine Spur frischer Kräuter sorgen für Tiefe und Balance
Abgang: langanhaltend, würzig und trocken - persistierende Nuancen von Vanille, Eiche und einem Hauch weißen Pfeffers - die Stärke der Fassstärke ist weiterhin zu spüren - ein markanter, intensiver Nachhall
- Herkunftsland: Schottland
- Produktkategorie: Single Malt Whisky
- Distilled: 07.09.2013
- Bottled: 12.12.2024
- Fasstypen: Borubon Casks
- Fassnummer: 413, 415, 417, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424
- Inhalt: 0,7 Liter
- Alkoholgehalt: 60%
- Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DeutschlandSignatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
