Obstbrände - Edelobstbrände

Die Spirituose Obstler, Obstwasser oder Obstbrand werden aus verschiedenen Früchten wie zum Beispiel Äpfeln, Birnen oder Zwetschgen, Kischen, Mirabellen, Himmbeeren und viele weitere hergestellt. Die Früchte werden gemaischt und diese Maische wird einer alkoholischen Gärung unterworfen. Aus dieser Maische wird durch Destillation, man spricht dabei vom Brennen, ein Schnaps gewonnen.

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