Um sich gänzlich seiner Leidenschaft für handwerklich produzierte Spirituosen zu widmen, entschied Jérôme Hamelle, sein Berufsleben grundlegend zu verändern. Umringt von befreundeten Fachleuten widmete er sich traditionellen Rezepturen, die über lange Zeit in Vergessenheit geraten waren, und entfaltete daraus seine eigene Vorstellung: Spirituosen zu kreieren, die einfach, klar und zugleich originell sind. Hierbei verwendet er ohne Ausnahme Zutaten von hoher Qualität, wie Pflanzen und Gewürze aus biologischer Anbauweise sowie französischen Getreidealkohol. Seine erste Kreation, Pastis Parisien, wurde mit besonderer Sorgfalt entwickelt. Damit die delikaten Geschmacknuancen der 13 ausgesuchten Gewürze und Kräuter unverfälscht zur Geltung kommen, enthält der Anis-Aperitif keinen Zuckerzusatz. Er weist Aromen von Anis, Lakritze und Kräutern auf und ist mit Wasser verdünnt ein hervorragender Aperitif. Hamelle Pastis Parisien ist auch in einer kleinen 0,2-Liter-Flasche erhältlich, die als kompakte Variante dient. Sie eignet sich hervorragend für einen Genuss pur oder mit Eis als Digestif und begleitet das Ende einer Mahlzeit mit frischen, würzigen Noten.
- Alkoholgehalt: 45 % vol.
- Füllmenge: 0,2 L
- Herkunft: Frankreich
- Inverkehrbringer: Maison Hamelle, 1 bis Rue Carrière-Mainguet, 75011 Paris, Frankreich