Klare Linien und ein stimmiges Geschmacksbild machen diesen kubanischen Rum aus – kein Rum, der auf Effekt setzt, sondern einer, der durch handwerkliches Können und die Verbundenheit mit seiner Herkunft aus Santiago de Cuba überzeugt. Tradition aus der Wiege des Ron Ligero
Santiago de Cuba, im Osten der Insel gelegen, gilt seit dem 19. Jahrhundert als Ursprungsort des kubanischen Leichtrums. Seit 1862 widmen sich hier die Maestros del Ron Cubano ihrem Handwerk. Grundlage dieses Añejo ist Melasse aus Zuckerrohr, das dank des feuchtwarmen Klimas der Region besonders zuckerreich heranwächst. Nach Fermentation und Destillation wird der Rum kohlegefiltert, was ihm seine klare, eher trockene Note verleiht, bevor er für mindestens acht Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reift – in einem Lager nahe der Bahngleise, dem man nachsagt, dass die Erschütterungen vorbeifahrender Züge den Reifeprozess beeinflussen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung D.O.P. Cuba steht dabei für die Einhaltung strenger Qualitätskriterien und die Echtheit der kubanischen Produktionsweise. 2023 wurde der Rum zudem mit dem Gold Quality Award von Monde Selection ausgezeichnet.
Ein Zusammenspiel tropischer Nuancen Im Glas zeigt sich der Rum in warmem Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase verbindet sich eine feine Süße von Honig und Vanille mit tropischen Fruchtnoten und einem Hauch Zimt. Am Gaumen zeigt sich eine runde, ausgewogene Textur: Kakao und ein Anflug von geröstetem Kaffee sorgen für Tiefe, ohne die charakteristische Leichtigkeit zu überdecken. Pur, auf Eis oder als Basis für einen Daiquiri kommt dieser Rum gleichermaßen gut zur Geltung.
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0.7 Liter
- Mit Farbstoff: ja
- Zusatzstoffe: -
- Inverkehrbringer: Schlumberger GmbH & Co.KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim/DE