Ein über lange Zeit gehegter Traum
James Doherty wurde durch die prägenden Kindheitserinnerungen an abenteuerliche Sommer auf dem Grundstück seiner Großeltern, die Erkundung der rauen Atlantikküste und den wachsenden Wunsch, einen beinahe in Vergessenheit geratenen irischen Whiskey-Stil zu revitalisieren, dazu bewogen, mit seiner Familie ins County Donegal zurückzukehren. Die Ardara Distillery ist das Resultat.
Das auffällige, kathedralenähnliche Bauwerk befindet sich am Ufer des Owentocker River in der reizvollen, lebhaften Festivalstadt Ardara und stellt ein selbstbewusstes Bekenntnis zur Zukunft dar.
Die Ardara Distillery produziert reichhaltige, charaktervolle und rauchige Whiskeys, die sich von denen im restlichen Irland unterscheiden. Damit wird Donegal wieder zu einem Zentrum der irischen Destillierkunst. (Im frühen 19. Jahrhundert war Donegal für die Qualität seiner rauchigen Spirituosen weithin bekannt, von denen ein Großteil illegal destilliert wurde).
Die Jahre, die James damit verbrachte, weltweit Erfahrungen und Fachwissen zu sammeln – unter anderem bei Brennereien, Brauereien und sogar auf Teeplantagen in Malawi und Simbabwe, wo er seine Frau Moira traf –, haben seinen Traum verwirklicht.
Jede Flasche Ardara Single Malt Irish Whiskey reift zunächst in unserem Holzfasslager, bevor sie ihre endgültige Form annimmt.
Da er nicht kühlgefiltert wird, hat er einen charakteristischen weichen, reichhaltigen und nussigen Geschmack, umhüllt von einer tiefen Rauchnote.
- Herkunftsland: Irland
- Produktkategorie: Single Malt
- Inhalt: 0,7 Liter
- Alkoholgehalt: 58,5%
- Inverkehrbringer: ALBA IMPORT oHG, Spezialitätenimport Whisky & Spirituosen, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Deutschland
