Dieser Single Malt Irish Whiskey in einem einzigen Fass reift in einem flammgekohlten Ex-Bourbon-Fass mit erster Abfüllung. Fass gereift und dann in einem First-Fill-Tawny-Port-Fass aus dem Douro-Tal in Nordportugal veredelt.
NASE: Getrocknete dunkle Früchte mit einem Hauch von Zimt, Muskatnuss und Brombeeren für eine Traube-trifft-Rosine-Nase, die Tawny Portwein definiert.
GESCHMACK: Noten von grünen Äpfeln, Honig, Zitrusfrüchten, Gewürzen, Trockenfrüchten, schwarzem Paprika und Haselnüssen, die sich zu Vanille- und Bukettaromen, die die Zunge umhüllen.
FINISH: Mittellang bis lang anhaltend, mit einem traubigen, malzigen und würzigen Abgang.
Das Familienunternehmen HYDE ist sehr stolz auf seine irische Tradition – ein berühmter Vorfahre der Familie war der irische Dichter und Autor Douglas Hyde, später von 1938-1945 auch erster Präsident der Republik Irland. Die unabhängigen Whiskey Abfüllungen von HYDE Irish Whiskey sind daher auch eine Hommage an die irische Unabhängigkeit.
Für John Aylesbury hat Conor Hyde, Masterblender von Hyde Whiskey eine besondere Einzelfass Single Malt Irish Whiskey ausgewählt:
HYDE Irish Single Malt Single Cask, Towny Port Finish, 46 % vol., einzeln nummeriert.
Limitiert auf 384 Flaschen!
Speziell für John Aylesbury abgefüllt.
Abfüller: Private Cask
Serie: Single Malt Whisky
Produkt Kategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Rauch: nicht rauchig
Alkoholgehalt: 46%
Farbstoff: Nein
Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Head Office, Unit 1G,The Atrium, Blackpool Business Center, Blackpool, Cork, Irland
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