Produktbeschreibung:
HYDE IRISH WHISKEY – A TRUE TASTE OF WEST CORKDer unabhängige Whiskeyabfüller HYDE Irish Whiskey stammt aus West Cork.HYDE Irish Whiskey betreibt ein exzellentes Wood-Management. Getreu nach dem Motto „it’s all about theWood“ dreht sich bei HYDE alles um die Fässer, die für die Reifung des Whiskeys verwendet werden -sie stammen aus aller Herren Länder.
Die HYDE Whiskeys reifen an der Südwestküste Irlands zunächst in frisch ausgebrannten ex Bourbon Casks und erhalten dann eine Zweitreifung in exotischen Fassarten von erstklassiger, handverlesener Qualität bevor sie in Small Batches abgefüllt werden, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung.
Das Familienunternehmen HYDE ist sehr stolz auf seine irische Tradition – ein berühmter Vorfahre der Familie war der irische Dichter und Autor Douglas Hyde, später von 1938-1945 auch erster Präsident der Republik Irland. Die unabhängigen Whiskey Abfüllungen von HYDE Irish Whiskey sind daher auch eine Hommage an die irische Unabhängigkeit.
Für John Aylesbury hat Conor Hyde, Masterblender von Hyde Whiskey zwei besondere Einzelfässer Single Malt Irish Whiskey ausgewählt:
HYDE Irish Single Malt Single Cask, PX Sherry Finish, 46 % vol., einzeln nummeriert – schlussgereift in einem first fill Pedro Ximenez Sherry Fass aus der Region Montilla-Moriles, Jerez, Spanien.
Tasting Notes:
Nose: Light with citrus zest, manuka honey, vanilla and wood.
Taste: Slightly spicy followed by raisins, figs,with clove & honey over notes.
Finish: A long smooth leathery finish..
Limitiert auf 399 Flaschen!
Speziell für John Aylesbury abgefüllt.
Abfüller: Private Cask
Serie: Single Malt Whisky
Produkt Kategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Rauch: nicht rauchig
Alkoholgehalt: 46%
Farbstoff: Nein
Inverkehrbringer: Hibernia Distillers, Head Office, Unit 1G,The Atrium, Blackpool Business Center, Blackpool, Cork, Irland
Whisky · Irland
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